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| Chasselas/Fendant | vin blanc sec, racé et fruité ; allié à ses saveurs
plénitude et élégance. Vin d'apéritif, servir à 10C.° |
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| Pinot Gris/Malvoisie | vin blanc noble, ample et corsé, soutenu par des arômes
délicats de camomille. Vin de dessert, servir à 10-12°C. |
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| Dôle Blanche | vin rosé, conjugue le charme et la vivacité d'un vin blanc
à l'assise d'un vin rouge. Vin d'apéritif, servir à 10-12°C. |
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| Samètégal | Cuvée des indécis. Blanc de Noir, issu de la saignée du
Pinot Noir. Rafraîchissant et agréable, apprécié pour son fruité vif et revigorant. A déguster en toutes occasions, servir à 10°C. |
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| Gamay | Vin rouge de type cassis et fruits rouges, il se révèle
d'une surprenante intensité aromatique. Friand et gouleyant. Servir à 14-16°C. |
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| Humagne Rouge | Ce vin séduit par ses notes fauves de baies sauvages et
d'épices. Le vin des viandes corsées par excellence. Servir à 14-16°C. |
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| Pinot Noir | Vin rouge. Issu d'une sélection familiale, cette souche de
Pinot allie concentration, délicatesse, subtilité du fruité àl'élégance aromatique. Servir à 14-16°C. |
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| Pinot Noir (fût de chêne) |
Vin rouge élevé en barriques traditionnelles de 220 litres,
dans une ancienne cave à voûte du 18 ème siècle. Ce vin réjouit le palais par son
fruité puissant et concentré. Servir à 16°C. |
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